Kellemetlen lakótársak

Levendulagyűlölő hangyák

Az ébredő természettel a bosszantó bogarak és rágcsálók is megjelenhetnek otthonunk környékén , ha nem muszáj ne válasszunk drasztikus megoldást ellenük.
Levendula gyűlölő hangyák
A hangyák leginkább akkor tűnnek fel , ha ételt "szimatolnak" ki . Ezért ne hagyjuk számukra elérhető közelségben az ételmaradékokat az alapanyagokat - főleg az édeseket - pedig tartsuk zárható dobozokban.
Érdemes megfigyelni honnan jönnek elő a hangyák , a lyukakhoz tegyünk fokhagymát , vagy szórjunk a bejárathoz szódabikarbónát. Rövidesen másfelé veszik az irányt , mert ezeket a szagokat utálják . MIvel a zsálya is jó hangyaűző a kamrába tegyünk bele egy csokornyit , hogy ne akarjanak itt megtelepedni. A küszöbökre csepegtessünk levendulaolajat : a hangyák szaglása igen kifinomult és így messziről elkerülik majd a környéket.

Tipp:
Ha szobanövényeink friss földet kapnak néhány napig figyeljük a környékét , mert a földel könnyen behurcolhatjuk a hangyákat is a lakásba.

Repkedő bajkeverők

A legyek ellen az ételeinkre- főleg ha szabad téren falatozunk- tegyünk védőhálót. ha betévednek a lakásba próbálkozzunk kereszthuzattal , így könnyebben megtalálják a kijáratot. Akárcsak a szúnyogok, a legyek sem állhatják a levendula illatát. Ültessünk azon ablakok alá amelyek gyakran vannak nyitva nyáron és garantáltan arra se néznek majd.

Légy elleni pot-pourri : Keverjünk össze szegfűszeget , mentalevelet , és narancs cseppeket. Ezt egy tálba tegyük az ablak elé.

Tipp : Egy csokornyi bazsalikom is jó szolgálatot tehet, ha távol akarjuk tartani a legyeket.

Rágcsálók a kamrában

Az egerek számára a nyugalom és az étel a legfontosabb ,ebben az esetben számtalan kölyköt hoznak a világra. Ezért a legfontosabb, hogy ne hagyjuk, hogy jól érezzék magukat nálunk.
Az ételeket zárjuk el, ne hagyjunk lehetőséget , hogy a kamrába bejárjanak.
Létezik ma már úgynevezett ultrahangos egér riasztó. Ennek hangfrekvenciáján nem bírják az egerek, és így messzire elkerülik a házat.
Kíméletes egércsapdát készíthetünk befőttesüvegből. Az üveg száját lefelé fordítva támasszuk ki úgy egy dióbéllel , hogy a csemege nagyobb része befelé legyen.
Így ha a kis rágcsáló meg akarná enni a diót, be kell másznia az üveg alá,ám amint megmozdítja a támasztékot, csapdába esik.

Tipp:  Ha megtaláljuk az egérlyukat , tegyünk bele foghagymát vagy keserű mandulát. Az egér utálja a szagát és el fog menekülni.

Read More

6 Meglepő tény amit nem tudtál az UHT tejtől

Az UHT Tej

Tudtad, hogy az UHT tej egészséges ? És, hogy nincs benne tartósítószer, csak tej ?
Ha eddig kérdésed volt a boltban kapható tejekről most elárulunk néhány titkot amit sokan nem , vagy tévesen tudnak erről a tejtípusról.

1.
Az UHT tejhez nem adnak semmilyen mesterséges anyagot. Sokakban él az a tévhit, hoyg a sokáig eltartható tej mesterséges anyagok hozzáadásával őrzi meg minőségét akár hat hónapig is.
Az igazság : A hőkezelés és a csomagolás együttesen felel a termék szavatosságáért.

2.
Az UHT tej az "ultra high temperature treated " vagyis ultra magas hőmérsékleten kezelt tej rövidítése. Az eljárás során a tejet nagyon rövid időre ( 2-3 másodpercre ) felhevítik nagyjából 135-137c fokra .
Ezután gyorsan lehűtik és aszeptikus azaz fertőző anyagoktól mentes környezetben csíramentes csomagolásba töltik . Így az összes mikroorganizmus elpusztul és a tej nem tud megsavanyodni.

3.
A hőkezelésen kívül a doboznak is fontos szerepe van a hosszú eltarthatóságban. A különleges hat rétegből álló italos kartoncsomagolás megakadályozza , hogy a tej fénnyel és levegővel érintkezzen ezért nincs szükség tartósítószerre.

4.
Ha egy dobozos tejen azt látod , hogy TEJ abban nincs semmi más csak színtiszta tehéntej.  A Magyar élelmiszerkönyv szabályozása  szerint csak arra a termékre lehet ráírni a " TEJ "szót amely kizárólag tejet és semmi mást nem tartalmaz.

5.
Miért más az íze az UHT tejnek ? Az egyszerű cukrokká bontott tejcukor a hőkezelés hatására enyhén karamelizálódik. Ez váltja ki az édeskés ízt.

6.
Miért nem alszik meg a hőkezelt dobozos tej ? Mivel hőkezelés során a tejben lévő mikroorganizmusok elpusztulnak a tej nem tud megaludni. ha azonban egy pohár dobozos tejhez hozzáadunk egy kanál tejfölt a tejsav baktériumok hatására az UHT tej is megalszik.

Read More